tita65~☆★放心去流浪☆★~

原來十一月底奧萬大的楓葉還沒紅啊~@@~
只能看著滿坑滿谷的綠色楓葉乾瞪眼囉~
 

妖怪村是最近新興的景點~位於溪頭出口處的商店街
以日式風格建築為主~據說建造時保留了所有的樹木~
所以可以在屋內看到樹木穿過~可以是台灣其他業者開發山林的一個借鏡~
   

南投鹿谷忘憂森林位於南投鹿谷，又叫迷霧森林、水漾森林
最近魏德聖導演拍的那支廣告即在忘憂森林拍攝
 

法國蕃茄油醋汁沙拉&海洋風味魚凍 (老師的成品)
  
授課老師:吳文智
(欲看原始大圖..法國蕃茄油醋汁沙拉_海洋風味魚凍.可按圖片至相簿...點右上角的原始圖即可)
(附流程大綱,各食材份量~請自行參閱課程製作標準書)
(除步驟外其餘重要細節不另詳述~請翻閱課堂筆記~如有錯誤請留言告知)

九層塔風味蕃茄濃湯&夏伯里白酒風味蜜棗豬腰肉 (老師的成品)
      
授課老師:吳文智
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(附流程大綱,各食材份量~請自行參閱課程製作標準書)
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阿科貝雷式細絲蔬菜湯&勃更第式貽貝鑲肉 (老師的成品)
  
授課老師:吳文智
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洛林法式鹹蛋塔_網烤鮭魚佐修閎醬 (老師的成品)
  
代課授課老師:_________  (人肉搜尋老師姓名ing.......)
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2011 台北世界設計大展 THE WORLD DESIGN EXPO@南港展覽館
EXPO'11官網

(版大亂亂入~被青ㄌ...@@...)

拍曬柿子真的挺有趣的~~但是假日人太多了吧~@@~

(at 金漢柿餅, 新竹新埔)

勃艮第式紅酒燉牛肉&番紅花味燴貽貝 (老師的成品)
    
授課老師:吳文智
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01 OCT_綠竹筍佐荷蘭醬汁&烤填鵪鶉內餡佐馬得拉醬汁 (老師的成品)

授課老師:吳文智
(本文附一影片檔)
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24 SEP_嫩煎蛙腿佐雙色甜椒汁&麵包粉炸豬排佐法式伯那西醬汁 (老師ㄉ作品)
  
授課老師:吳文智

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18 SEP 2011_LV3外拍@台中文化創意園區(舊台中酒廠)
MD:歐貓&綺綺

10 SEP 2011_LV3 外拍@東大附中
MD:君娜&Olive

 煎鯛魚佐鯷魚大蒜奶油醬汁&煎鮮干貝佐菠菜醬汁 (老師的成品)
        
授課老師:吳文智

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28 AUG 2011_LV3外拍@台中高鐵站
MD:歐貓&CINDY

(我們是有玩真的~有認真拍....XD)

香煎鮭魚佐五味醬汁&香料鮮蝦佐美式龍蝦醬 (老師的成品)
(雞膏湯的製作請至15 MAR_奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯&膏湯製作)    
      
授課老師:吳文智
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27 AUG_生蠔佐蛤蠣咖哩醬&煎烤鱸魚佐茴香醬汁 (老師的成品)
      
授課老師:吳文智
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喜味香京川菜   www.喜味香.tw
台中市公益路341號　TEL：04-2326-3791  

31 JUL_沙巴翁焗水果&法式生蠔佐香檳汁 (老師的成品)
  
授課老師:吳文智
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(難得有自己組的作品~掌聲鼓勵鼓勵!!!)