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我承認一開始...覺得這不是一個很吸引我ㄉ提議~~
一來是跟大夥在上法式料理課吃吃喝喝認識的~(第一次出去就要去山上人家過夜........)
二來很害怕還沒上到清境就陷在車陣當中!!
三來有寒流ㄟ!!!!!~(體貼的大夥從出發到回到台中一直在關心我穿太少會冷~XDDD~)
但是~又很好奇到底清境的跨年是長得甚麼模樣???
也很好奇大美親手建的家+工寮+溫室~(雖然沒有事先通知一下有一二十隻狗~XD)~
最最感謝大美、小婷、Natasha熱情的邀約~及小B先生全程豪華休旅車+日出專車~
讓我度過了一個"驚奇"的跨年兩日遊~也希望每個人的目標和願望都能實現~
大美的家可以早日完工!!!!明年我們去的時候~應該有廁所了吧~^^~
101年元旦夕陽~

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櫻之京都 居食屋@老虎城
1001227_櫻之京都    

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兩週內再訪奧萬大~還是沒有見到想像中滿山遍野的楓紅~
只能說今年跟楓紅說bye囉~"~
二訪奧萬大"沒楓"之旅

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明年的桌曆燒燙燙出爐囉~是今年四月我和Claire兩個人在土耳其大爆走的記錄~
土耳其是非常值得推薦的旅遊點...可以的話自助當然是最好!
除了地形地貌的特色和歷史文化的遺跡之外~還有各式各樣特色美食~~
希望以後還有機會再度重遊...完成沒有在Cappadocia坐到熱汽球的遺憾啊!!!!
2011_COVER.jpg 

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12 NOV_菠菜濃湯&優格羊排佐迷迭香醬 (老師的成品)
波菜濃湯_優格羊排_老師的成品.jpg  
授課老師:吳文智
(欲看原始大圖...可按圖片至相簿...點右上角的原始圖即可)
(附流程大綱,各食材份量請自行參閱課程製作標準書)
(除步驟外其餘重要細節不另詳述~請翻閱課堂筆記~如有錯誤請留言告知)

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原來十一月底奧萬大的楓葉還沒紅啊~@@~
只能看著滿坑滿谷的綠色楓葉乾瞪眼囉~

1001126_奧萬大"沒楓"之旅 

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妖怪村是最近新興的景點~位於溪頭出口處的商店街
以日式風格建築為主~據說建造時保留了所有的樹木~
所以可以在屋內看到樹木穿過~可以是台灣其他業者開發山林的一個借鏡~

 
1001120_妖怪村  

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南投鹿谷忘憂森林位於南投鹿谷,又叫迷霧森林、水漾森林
最近魏德聖導演拍的那支廣告即在忘憂森林拍攝
1001120_忘憂森林 

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法國蕃茄油醋汁沙拉&海洋風味魚凍 (老師的成品)
法國蕃茄油醋汁沙拉_海洋風味魚凍_老師的成品.jpg  
授課老師:吳文智
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(附流程大綱,各食材份量~請自行參閱課程製作標準書)
(除步驟外其餘重要細節不另詳述~請翻閱課堂筆記~如有錯誤請留言告知)

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九層塔風味蕃茄濃湯&夏伯里白酒風味蜜棗豬腰肉 (老師的成品)
29 OCT_老師的成品.jpg      
授課老師:吳文智
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阿科貝雷式細絲蔬菜湯&勃更第式貽貝鑲肉 (老師的成品)
細絲蔬菜湯_貽貝鑲肉.jpg  
授課老師:吳文智
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洛林法式鹹蛋塔_網烤鮭魚佐修閎醬 (老師的成品)
洛林法式鹹蛋塔_網烤鮭魚佐修閎醬.jpg  
代課授課老師:_________ 
(人肉搜尋老師姓名ing.......)
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2011 台北世界設計大展 THE WORLD DESIGN EXPO@南港展覽館
EXPO'11官網
1001024_Taipei World Design EXPO'11
(版大亂亂入~被青ㄌ...@@...)

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拍曬柿子真的挺有趣的~~但是假日人太多了吧~@@~
新竹新埔曬柿樂@金漢
(at 金漢柿餅, 新竹新埔)

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勃艮第式紅酒燉牛肉&番紅花味燴貽貝 (老師的成品)
紅酒燉牛肉_番紅花味燴貽貝.jpg    
授課老師:吳文智
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01 OCT_綠竹筍佐荷蘭醬汁&烤填鵪鶉內餡佐馬得拉醬汁 (老師的成品)
綠竹筍佐荷蘭醬汁_烤填鵪鶉內餡佐馬得拉醬汁
授課老師:吳文智
(本文附一影片檔)
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24 SEP_嫩煎蛙腿佐雙色甜椒汁&麵包粉炸豬排佐法式伯那西醬汁 (老師ㄉ作品)
24SEP_嫩煎蛙腿_炸豬排.jpg  
授課老師:吳文智

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18 SEP 2011_LV3外拍@台中文化創意園區(舊台中酒廠)
MD:歐貓&綺綺
18 SEP _LV3外拍_台中文化創意園區(舊台中酒廠)...

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10 SEP 2011_LV3 外拍@東大附中
MD:君娜&Olive
‎11 SEP_東大附中_FP & RC實戰 (EPL1+14-150mm+FL36R)

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